怎样选购大枣

1、看光泽程度。在选购大枣的时候，看外观的光泽程度是最直接的一种方式。新鲜的大枣，应该是有着足够的光泽的。

2、看大枣的表面是否有明显磕碰。当挑选大枣时，可以看一看外观是否足够完好，不能有明显的虫眼痕迹以及明显的磕碰的状况。