食材明细主料鸡蛋(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒蛋的做法步骤1、把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2、鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3、锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1...
03-02
“花胶,其实就是鱼肚,富胶质,故名花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食...
03-02
食材明细主料皮楠(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)澳门化皮烧肉的做法步骤1、采用精选有皮腩切成正方形。2、采用精制生盐把有皮腩腌10钟。3、10分钟过后把有皮腩放进300度高温的烤炉里烤30分钟即可切...
03-02
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOW...
03-01
食材明细主料南瓜(适量)杏仁(适量)金桔(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏仁银耳南瓜羹的做法步骤1、银耳泡发,鹌鹑蛋煮熟去壳,金桔洗尽,南瓜打成汁2、先把南瓜汁倒入锅中煮沸,然后把银耳倒入。最后...
03-02
“今天第一次做宫保鸡丁,虽然没经验,但是做从来味道却很好。不过吧,不同的饭店,不同的厨师做出来的同一道菜味道都会不一样的,我自己做的跟外面吃的味道也不一样,但却是我自己喜欢的口味。经常去一个店里喝粥,虾粥和红糖姜茶...
03-01
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去...
03-01
食材明细主料盐(适量)猪大骨汤(适量)姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海带茎大骨汤的做法步骤1、猪骨洗净飞水冲洗沥干海带头洗净2、压力锅里加水把大骨,海带头姜片一起炖出锅前放盐适量盐调味即可...
03-02
“清凉薄荷酸梅汤怎么做才好吃?其实清凉薄荷酸梅汤的做法非常简单,并不一定要看清凉薄荷酸梅汤做法的视频菜才能学会,跟着清凉薄荷酸梅汤的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一...
03-01
食材明细主料鸡蛋(适量)洋葱(适量)辅料黑胡椒(适量)配料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)营养DIY蛋饼的做法步骤1、鸡蛋打匀,蛋液里放适量的盐备用,,洋葱切成小粒2、锅内倒入适量的油,将洋葱翻炒1分钟,放入黑胡椒、盐3、...
03-02
“请注意,口味里白糖是关键,如果你想味偏红烧而少辣,白糖可以多弄点而干辣椒少放点,白糖我用的是一勺,而干辣椒我用的是一小把。”食材明细主料板栗(一小碗)鸡(半只)辅料葱段(适量)姜(适量)蒜(适量)邱北干辣椒(适量)胡萝卜丁(适量)青椒丁...
03-01
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放...
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食材明细主料鸡蛋(2个)牛(眼肉)(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)黑椒碎(适量)黄油(适量)红酒(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛排煎蛋的做法步骤1、洋葱切丁,备用,牛肉用黑椒和盐淹一下。然后用牛排垂拍打。2、一个小时过后把...
03-02
“特点:香酥可口,色泽金黄。”食材明细主料普通面粉(250克)鸡蛋(2个)白糖(100克)黄油(100克)酵母(3克)小苏打(1.5克)果酱(一小瓶)蛋黄(1个)酱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱排的做法步骤1、将面粉、酵母、小苏打用罗筛过备用。2...
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“香酥可口的葱油饼,简单容易,是北方常见的家常主食。”食材明细主料面粉(一饭碗)杂粮面(半饭碗)香葱(一把)食用油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂粮葱油饼的做法步骤1、面粉和...
03-01
“马鲛鱼要腌半个小时以上再煎,里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼((鲅鱼))辅料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒姜片一起盐半个小...
03-02
“功效:具有健脾养胃、催乳等功效。”食材明细主料鲜鱼(250克)辅料水(10克)盐(10克)姜片(3克)香油(2克)葱花(5克)枸杞子(4克)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滋补鲜鱼的做法步骤1、鲜鱼杀洗净。2、炖锅上火倒入水,下入鲜鱼,调入盐、...
03-01
“这道菜貌美如花,芳名又多,有叫心太软的,有叫开口笑的,有叫一见钟情的,这道菜便是蜜汁红枣。”食材明细主料红枣(适量)辅料糯米粉(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)一见钟情甜蜜蜜的做法步骤1、上好的,半干...
03-01
“都说是"头伏饺子,二伏面",二伏已经过去几天了,今天看日历才发现二伏已经来了,实在是因为这段时间一直下雨,天气凉凉的,很舒服,就忽略了现在是数伏时节了,但是面条却一直是我的最爱,我是个无面不欢的小女子,钟爱所有的面食,其...
03-01
“市场卖南瓜的地方就有很多,跟他拿一点,不然就买个南瓜回来,南瓜饼、南瓜面、南瓜饭的吃,很快就消灭了。一个南瓜的籽也可以炒一小碟瓜子了。”食材明细主料南瓜籽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自炒南瓜瓜籽的做...
03-01
“在很多烧菜里,熬糖色的是必不可少的步骤,米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤,很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题,米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧,顺便注明一下,米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的,属于自学...
03-01
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂...
03-01
“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得...
03-02
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻...
03-02
“浪漫的爱情,浪漫的大拉皮,健康的,时尚的,让你喜欢,让你爱。。。。。。。”食材明细主料胡萝卜(100克)黄瓜(100克)木耳(100克)蛋皮(100克)海肠(150克)贝丁(150克)虾仁(150克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爱情大拉皮的做法步骤1、各...
03-01