鸡屎藤糕如何做简单又好吃

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鸡屎藤糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鸡屎藤 :500
粘米粉 :400
黄糖 :1片半

辅料

油 :适量
盐 :适量

具体步骤

鸡屎藤糕怎么做好吃又简单 第2张

1.将鸡屎藤叶子摘下,剁碎,放入搅拌机加一碗水后搅碎,然后用纱布过滤出汁水备用(叶渣扔掉)。

鸡屎藤糕怎么做好吃又简单 第3张

2.将鸡屎藤叶子摘下,剁碎,放入搅拌机加一碗水后搅碎,然后用纱布过滤出汁水备用(叶渣扔掉

鸡屎藤糕怎么做好吃又简单 第4张

3.用一碗水融化黄糖,摊凉

鸡屎藤糕怎么做好吃又简单 第5张

4.把4碗凉水(含鸡屎藤汁水)放入容器,分次倒入粘米粉并用手动打蛋器搅拌均匀,备用。

鸡屎藤糕怎么做好吃又简单 第6张

5.将摊凉的黄糖水和米浆水混合均匀,备用。

鸡屎藤糕怎么做好吃又简单 第7张

6.把锅里的水烧开,放上糕盆,将步骤4的混合浆谁分层蒸熟。每层分量是三汤勺(可根据自家的糕盆大小调整分量)蒸熟时间是5分钟/层。蒸到最后一层熟了,就可以拿出来了。要摊凉才可以切块哦。

烹饪技巧

要摊凉才可以切块哦。