柠檬水是酸性还是碱性

碱性。从文字的理解，部分人会认为柠檬水是酸性的，但是柠檬是属于碱性，柠檬中的柠檬酸，在体内代谢生成二氧化碳和水,经过呼吸到体外，酸性的性质也就随之改变了。