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“山药营养丰富,是物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成各类小吃。”
1、准备食材。
2、一个鸡蛋打入盘中。
3、加少许盐,用打蛋器打成鸡蛋液。
4、面包糠倒入盘中。
5、山药饼两面裹鸡蛋液。
6、两面再裹一层面包糠。
7、裹好后装入盘中备用。
8、起锅烧油,油少火小,下山药饼煎。
9、一面煎好翻面煎另一面。
10、煎至两面金黄装入盘中即可。
先裹鸡蛋液后裹面包糠。