懒人排骨饭的做法，懒人排骨饭怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人排骨饭的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、准备材料

• 3、准备材料

• 4、胡萝卜和土豆分别切丁备用

• 5、排骨剁小块后焯水下油锅，油可以下多一点点，答案后面揭晓

• 6、排骨炸到看起来有点小焦脆就可以下土豆和胡萝卜丁下去翻炒

• 7、翻炒几下加入一碗水，就是我们平时吃的米饭碗一碗

• 8、趁着锅里在煮的空隙我就把米也准备一下，把米洗干净后加入适量的水，水只要没过米就可以，不可以多，因为锅里煮的还有很多汤汁

• 9、从一开始就都是大火不用调节火候，一分钟就能关掉备用

• 10、此时把锅里的“小伙伴”们通通都请到电饭锅里面。就是都浇盖到大米上面

• 11、按照正常煮饭步骤电饭锅按下煮饭键就好，因为食物是热的，所以会加快成熟时间，注意此时的米饭还不是真正的成熟，所以电饭锅跳到保温键的时候按掉再按一次煮饭键，此时就揭晓我刚刚说的油要多饭点，因为這样就是煮了两次，油的作用就是在第二次“煮饭”的时候让饭的底部变得很焦脆却又不粘锅，就成了很香的锅巴。

• 12、最后搅拌均匀就可以开吃了。此时可以加入香菜提提味，没有香菜也可以省略

• 13、香喷喷又简单做，哈哈

• 14、成品

• 15、配上一碗紫菜蛋花番茄鱼丸汤，不错哦。。其实平时配功夫茶也不错呢。