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“蒲公英的是药食兼之的食材,其功效与作用广泛,有清热解毒的疗效。蒲公英食用方法多样,可泡水喝、生吃、炒食、凉拌、做汤等。”
1、备好食材,粉丝用凉水泡一会,蒲公英去根洗净,葱蒜切碎。
2、平底锅放少许油,鸡蛋摊开煎熟。
3、切条。
4、蒲公英水开焯一下。
5、粉丝也焯一下。
6、凉水冲一下蒲公英与粉丝。
7、蒲公英和粉丝攥去水分捞出,鸡蛋条、生抽、盐、醋、香油拌匀,如能吃辣可拌入辣淑油。
8、成品。
9、旁边有草莓,放盘里装饰了一下。