营养丰富的酱牛肉如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛肉 ：1500

辅料

辣椒 ：4个
花椒大料 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
面酱酱油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.买来牛肉洗净

2.切成大点的块

3.用水先焯下去除血腥

4.捞出洗去浮沫

5.重新做水，水温热后放入焯好的牛肉

6.把浮沫捞出，加入葱姜蒜辣椒花椒大料等作料

7.加入适量的面酱酱油糖

8.炖50分钟后，加入适量盐，炖20分钟左右

9.熟后捞出。

烹饪技巧

喜欢辣味可多放些辣椒，炖的时间长短根据自己的口味，喜硬的可以炖的时间短些。