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苦瓜是对人的身体非常有好处的蔬菜,虽然吃起来苦,但是对人非常的好,能够补充人每天所需的营养和维生素,鸡蛋就更不用说了,非常的营养健康。今天我们说的这道菜就是苦瓜炒鸡蛋,营养健康美味又实惠,大家一起准备制作吧。
主料
辅料
具体步骤
1. 苦瓜切开,把籽及那层白壁去干净
2. 在接着对半切开,横切条,然后切丁
3. 三个鸡蛋打散加入适量口味的盐搅匀
4. 苦瓜丁加进去搅拌
5.热锅热油
6.蛋液倒进去先不要搅动,定型后搅散