辣酱是拌饭的绝配;没有肉勉强可以生活;但是没有辣酱简直不能生活——相信很多爱吃辣酱的小伙伴都是这样的;那么,热爱辣酱的你不妨试试自己做一款美味的秘制韩大叔辣椒酱,让每顿饭都吃得香辣美味,材料包括生姜大蒜蓉、辣椒粉、花生碎等。
主料
辣椒粉 :20鸡肉 :50
生姜大蒜蓉 :5
花生碎 :5
辅料
白糖 :5生抽 :5
盐 :5
具体步骤
1.生姜大蒜,花生米,用料理机打成蓉
2.自己晒的小米椒,打成的辣椒粉
3.鸡肉切丁,白糖,盐,酱油,料酒腌制半小时
4.先油锅炸鸡肉,捞出,放入生姜大蒜蓉,放入花生碎,最后出锅!很美味,下饭美味,拌饭拌面,随心所欲!