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沙拉龙虾的做法,沙拉龙虾怎么做
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“
鲜香清甜,
营养
丰富,酒宴尚品
”
食材明细
主料
活
龙虾
(1只)
原味绿竹笋-带壳整支笋
(1棵)
辅料
马铃薯
色拉
(适量)
色拉
(1包)
原味
(口味)
烧
(工艺)
一小时
(耗时)
高级
(难度)
沙拉龙虾的做法步骤
1、龙虾洗净,浇开水后,将龙虾放入滚水中,待煮至龙虾转红后即可熄火取出,待凉。
2、用布抓住龙虾虾头,将头与身中间剪开,再由腹部剪开,小心剥去外壳取出虾肉,去泥肠,切斜块待用。
3、原味绿竹笋-带壳整支笋,应先去壳洗净去粗老部分后,切细丁备用。再将马铃薯直接放上,最后再平铺虾块将色拉均匀淋上即可。
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