臭豆腐乳的做法如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

毛豆腐 ：500

辅料

食盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

豆腐切块,拿水煮一下.恺妈觉的煮一下会浪费豆腐里的营养,于是就自己改了一下做法,上锅蒸了一下。

另起一锅,煮上适量水,加花椒,姜片,适量盐,煮开即可。

将花椒水放凉。

豆腐块放入花椒水,蒙上一层保鲜纸,等待发酵.温度20度的话,发酵三四天就好了。