清蒸白姑鱼是一道美味的家常美食。白姑鱼的营养价值高,含有高蛋白。肉质鲜嫩爽口,鲜味十足,使用清蒸的烹饪手法,保留了白姑鱼本身的原汁原味,营养均衡,老少皆宜。建议大家都动手制作起来吧,简单又美味。
主料
白姑鱼 :1条蒜末 :适量
姜丝 :适量
红辣椒 :1条
葱花 :适量
辅料
盐 :3g鸡精 :3g
油 :适量
生抽 :2匙
具体步骤
1.准备好材料
2.在鱼身上铺上姜丝,然后放入蒸锅中大火煮15分钟
3.锅里热油后放入姜丝、蒜末和红辣椒爆香
4.然后将蒸好的鱼取出将汤汁倒入锅内,再加入生抽、盐、鸡精,撒入葱花炒均即可
5.完成