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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.备好姜丝,干辣椒和花椒粒
3.用生抽 ,醋,白糖和鸡精调成料汁
4.白菜洗净 ,撕成小片
5.锅内水烧沸,放入白菜煮熟
6.白菜出锅,装盘
7.倒入料汁,撒上姜丝
8.锅内烧油,放入干辣椒和花椒粒炸香
9.倒在盘内即可
烹饪技巧
寒性体质,肠胃功能不佳,慢性肠胃炎者慎食白菜。