食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
斑鱼营养面片的做法步骤
1、食材斑鱼
2、食材菌菇
3、蔬菜
4、锅中入清水,葱姜蒜片太太乐鸡汁入锅中
5、等待开锅的过程,将面团擀成薄片,切成若干小片备用
6、锅中水开后入斑鱼片,用筷子划开鱼片
7、放入面片
8、放入木耳、娃娃菜、菠菜、白玉菇、青虾等,开锅后即可停火。装入碗中可撒香菜碎,滴入几滴香油-------
小窍门
这是一款鲜汤面,不用油炒制,原汁原味,味道鲜美,营养丰富。
我在和面的时候,在白面中加了一勺的烫过冷却的稀释的澄面,和成面团饧了一个小时,口感润滑品相洁白,是很好的理想晚餐,易于消化。由于晚上拍的片子,光线不好,但味道是王道。