食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨烧干豆角的做法步骤
1、自己晒的干豆角提前泡一个小时。
2、排骨下锅加料酒,葱姜焯水。
3、起锅烧油下入葱姜八角炒香下入排骨翻炒。
4、翻炒均匀下入桂皮,香叶。
5、加料酒。
6、加生抽,老抽。
7、加黄豆酱,冰糖翻炒均匀。
8、加水没过排骨大火烧开转小火炖四十分钟。
9、炖了四十分钟的排骨。
10、下入干豆角在小火炖二十分钟即可。
11、关火完成。
12、成品图。
1、自己晒的干豆角提前泡一个小时。
2、排骨下锅加料酒,葱姜焯水。
3、起锅烧油下入葱姜八角炒香下入排骨翻炒。
4、翻炒均匀下入桂皮,香叶。
5、加料酒。
6、加生抽,老抽。
7、加黄豆酱,冰糖翻炒均匀。
8、加水没过排骨大火烧开转小火炖四十分钟。
9、炖了四十分钟的排骨。
10、下入干豆角在小火炖二十分钟即可。
11、关火完成。
12、成品图。