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炒白蚶子的做法,炒白蚶子怎么做
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食材明细
主料
白蚶子
(500g)
红辣椒
(3枚)
杭椒
(2根)
姜片
(一片)
辅料
黄酒
(半炒勺)
酱油
(2匙)
白糖
(一匙)
原味
(口味)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
炒白蚶子的做法步骤
1、白蚶子洗净。
2、少量油爆香姜片,红辣椒,加入黄酒半炒勺,酱油2匙,白糖一匙。
3、放入白蚶子,盖锅焖。
4、锅开后白蚶子张嘴略炒一会加入杭椒丁炒匀出锅。
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