“鹅脖子剁碎,加以辣子、酱油、糖等做成汤稠味浓的骨酱,无论下酒还是下饭都是很受欢迎的。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鹅骨酱的做法步骤
1、鹅脖子一个剁碎备用。
2、青红辣椒、葱洗净。
3、锅内倒油烧至七成热放入青红辣椒煸出味倒入剁碎的鹅脖子。
4、迅速翻炒片刻后加所有调料继续炒匀。
5、生粉加水调匀。
6、将调好的生粉倒入锅中勾芡。
7、撒上葱花立即关火出锅。
“鹅脖子剁碎,加以辣子、酱油、糖等做成汤稠味浓的骨酱,无论下酒还是下饭都是很受欢迎的。”
1、鹅脖子一个剁碎备用。
2、青红辣椒、葱洗净。
3、锅内倒油烧至七成热放入青红辣椒煸出味倒入剁碎的鹅脖子。
4、迅速翻炒片刻后加所有调料继续炒匀。
5、生粉加水调匀。
6、将调好的生粉倒入锅中勾芡。
7、撒上葱花立即关火出锅。