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1、食材:烤麸(已撕开并焯水)、鸡爪(已清洗焯水并剁开)、黑木耳(已泡发清洗)、桂皮、大料、冰糖。
2、起锅倒油烧热,下入鸡爪翻炒翻炒。
3、接着,合入烤麸和黑木耳翻炒一下。
4、然后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加入冰糖。
8、加适量的清水。
9、调味烧煮开。
10、最后,烧煮至汤汁差不多了即成。