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1、蘑菇清洗干净
2、切成薄片备用
3、荠菜切成细末
4、起油锅
5、先放人蘑菇片快速翻炒
6、再放人荠菜末翻炒均匀
7、加点盐调味
8、加点湿淀粉勾芡
9、起锅前淋上香油即可
10、出锅装盘
这道菜只需要加点盐调味即可,非常鲜美