雪菜土豆丝的做法，雪菜土豆丝怎么做

“宁波的雪菜还是比较有名的，可以配很多食材食用，今天我给友友们带来一道家常菜，雪菜土豆丝”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪菜土豆丝的做法步骤

• 1、土豆丝切完泡清水里，免得氧化变黑，我们家都比较吃吃，所以量有点多，你们可以减半

• 2、雪菜切碎备用，葱花，蒜泥备用

• 3、土豆丝沥干水分备用

• 4、热锅倒油烧热

• 5、倒土豆丝翻炒

• 6、煎炒至断生

• 7、加蒜泥，雪菜翻炒

• 8、加料酒爆香

• 9、加麻油提香

• 10、翻炒均匀撒葱花，味精调味搅拌均匀即可

• 11、装盘成品图

小窍门

土豆丝先煎炒熟再加雪菜，油稍微多一点比平时