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1、汪丫鱼处理干净,锅中油预热,放入生姜煎至两边微黄。
2、放入一勺料酒。
3、锅中清水,放入生姜。
4、煎好的汪丫鱼放入砂锅中,下入豆腐,焖煮15分钟。
5、放入一勺盐,大火煮开,转小火焖煮30分钟。
6、成品图。