食材明细主料猪肉(适量)辅料洋葱(适量)配料甜面酱(适量)豆瓣酱(适量)辣椒面(适量)孜然(适量)孜然粉(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然辣肉酱的做法步骤1、洋葱切丁。2、猪肉切丁,我这个是绞的肉末,自己切的肉口感...
02-28
“蘸酱和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明细主料尖椒(半个)鸡蛋(一个)小葱(两根)甜面酱(三四勺)辅料油(两小勺)水(两三勺)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸酱的做法步骤1、将三勺甜面酱或者其他蘸酱放入碗中2、加入一个鸡蛋3、把小...
01-27
“浓烈与清新兼顾,不加任何掩饰,小米椒直奔主题,辣味在口腔中就开始绽放,直愣愣地就辣翻了头。”食材明细主料猪腰(1副)辅料小米椒(适量)香葱(适量)配料香醋(适量)六月鲜酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)麻椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)姜(适量)...
02-28
“冬天了,我们有时候会买一些羊肉回家。吃着羊肉看着电视,冬天幸福的要命好么!但是大量的买羊肉,就总会有一些边边角角,那种嚼不烂又冒油的部位,现在不用扔掉了!我们用来制作火锅的锅底!我们吃火锅每次都会先涮肉,让锅底有肉香...
02-24
食材明细主料蛙(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻辣水煮蛙的做法步骤1、刨皮洗干净2、佐料沸后倒入蛙肉3、起锅开吃小窍门干辣椒,花椒最后用油炸出香味淋在菜上...
02-23
“大热的天热的难受,做饭是个最让人头疼的事情,可人总是要吃饭滴,很多人一听到做饭就头晕。那就推荐个方便快捷又简单好味的酱料给大家拌饭吃吧!做一锅米饭,拌着这个肉酱吃饭既省时又省事,不会有在厨房被热晕的风险所费时间...
02-23
“加入了花生碎和白芝麻,非常香,辣度适中。”食材明细主料干辣椒(50克)菜籽油(200克)花生米(80克)白芝麻(20克)辅料花椒(15粒)大料(2个)葱(10克)蒜(5瓣)姜(4片)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣油的做法步骤1、干辣椒50克用干净的抹...
02-10
“红辣椒酱是用红辣椒粉碎后,加盐蒜姜调味后发酵而成的。可以即食,也可以作为调味料使用。”食材明细主料红辣椒(500克)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红辣椒酱的做法步骤1、把红辣椒洗净切块。...
02-10
“这二天特别喜欢往水果店里钻,气温的升高让水果的气息散发的更加畅快,站在水果店的门口那阵阵清香就会扑面而来,每次置身于果香中总是让我不由得深呼吸,贪婪地想把他们的香甜全部吸走。家门口水果店的老板很会做生意,笑脸...
02-29
食材明细主料红辣椒(适量)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、红辣椒洗净、晾干2、切小块,准备蒜瓣、生姜3、用刀将所有材料剁碎4、拌上盐、糖5、加点白酒6、成品7、上桌...
02-24
“以前辣酱都是买着吃现在自己能做了就经常做一点由于自制地辣酱没有任何添加剂所以一次不能做太多少做点现做现吃挺方便的.”食材明细主料新鲜红辣椒(400克)辅料豆瓣酱(1勺)米醋(1勺)盐(1勺)糖(1勺)味精(适量)蒜(5瓣)微辣(口味)煮(工...
02-23
“我很喜欢这个酱。披萨底可以用意面可以直接浇上去。连手抓饼我都可以加一点点辣酱后抹上去照样美味。你要是喜欢,甚至番茄炖牛腩的时候快出锅可以放一些哦。”食材明细主料洋葱(1只)蒜蓉(1匙)番茄(2只)辅料罗勒(1勺)番茄酱(3...
01-27
“尽管今年春天有点冷,但丝毫不影响花红柳绿,草长莺飞。各种应季水果也纷纷上市。此时,草莓就是我的最爱。今天去早市,发现小草莓很新鲜,而且比刚上市的时候便宜了好多,就买了两斤,一些现吃,另一些可以自己动手做个草莓酱,既健...
02-25
食材明细主料吐司片(2个)芝士片(2个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士烤吐司的做法步骤1、土司!2、切成快!3、芝士切成和土司块一样的大小!4、放到烤盘上,烤箱预热190°中层,15分钟就可以了!5、成品欣赏!6、成品欣赏!7、成品...
02-05
“腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆,是将煮熟的大豆放在密封的容器中,利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。在有益菌的作用下,转化为了另外一种形式的食品。黄豆经过腌渍发酵后,蛋白质分解,氨基酸增加,风味独特...
03-01
“洋葱酱可以在所有食谱中代替洋葱,且可单独搭配使用,焦香可口,口感粘甜。”食材明细主料洋葱(6个)辅料油(少许)配料胡椒粉(适量)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋葱酱的做法步骤1、洋葱切块2、倒入锅内,放少许油3、加入胡椒...
02-26
食材明细主料鲜鹅(1只)猪排骨(1000克)干竹荪(30克)鸡汤(1大碗(也可不放))北沙参(5克)玉竹(5克)麦冬(5克)淮山药(5克)辅料香菇(适量)平菇(适量)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)笋茸(适量)泉水(适量)配料盐(适量)葱(2段)姜片(4片)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹荪...
02-25
“爽口应季小咸菜---麻辣萝卜干每年都要买上50来斤萝卜腌成萝卜干,买这种潍坊青萝卜,整个萝卜有8-9分都是绿皮瓤也是绿色的。这样的萝卜吃起来口感好,脆生不辣还有点甜滋滋的,平时生吃都能吃一大截,腌成萝卜干就更好吃了。...
02-24
“酸甜的滋味,点缀生活中的幸福。”食材明细主料草莓(500g)蓝莓(100g)辅料柠檬汁(70ml)冰糖(250g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓蓝莓果酱的做法步骤1、将草莓洗净,去蒂,沥干,然后切半备用。2、将切好的草莓,加入蓝莓、冰糖...
02-10
“这款辣酱由于放花生米味道更香,吃了放不下筷子哦。无论用做下面条汤料,还是过粥都是很不错的。花生米特意剥去皮,色泽更好看。”食材明细主料竹笋(适量)豆干(适量)土豆(适量)精肉(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)甜面酱(适量...
03-01
食材明细主料西红柿(0.5个)洋葱(0.5个)辅料黄油(适量)盐(适量)披萨草(适量)罗勒叶(适量)糖(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)意面酱料的做法步骤1、蒜切成颗粒。2、西红柿,洋葱切成颗粒。3、锅里放适量黄油,加热融化后放...
02-05
食材明细主料鸡架(一只)娃娃菜(适量)土豆(适量)黄豆芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)干红椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡架大杂炖的做法步骤1、煮好的鸡架拆开2、准备黄豆芽土豆和娃娃菜3、起油锅下干红椒鸡架...
02-01
“天冷了,儿子说想吃烤肉,那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料,吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良,自然,吃起来放心。今天的这款烤肉料是偏甜口的,主料是桂花酱,突出桂花的香甜。用自己...
02-24
“家里放着太多水果,也学住做了果酱,用来拌酸奶食用。自己做,无添加,不过建议尽快食用。”食材明细主料葡萄(250克)辅料蜂蜜(3勺)柠檬(0.5个)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)提子果酱的做法步骤1、用盐水浸水果十五分钟,柠檬榨...
02-05
“炎炎夏日,绿豆是必不可少的解暑佳品,儿子不喝绿豆汤,我就做了绿豆沙给他放粥里,还能做各种其他美味小点心,非常不错的选择”食材明细主料绿豆(500g)水(适量)辅料糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经典解暑绿豆沙的做法...
02-05