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1、成品图。
2、制作方法:所有食材准备好备用。
3、豌豆粉100克加入200克清水搅拌均匀,过筛更细腻。
4、锅中加入400克南瓜汁,粉浆放入锅中搅拌均匀开火。
5、顺一个方向搅拌。越搅越稠,熟了晶莹透明。
6、倒入模具中自然凉透定型。
7、改刀切小块备用。
8、料汁:适量生抽,香油,蒜蓉,辣椒油,陈醋,盐,搅拌均匀。
9、淋入碗中,加入适量黄瓜丝,香菜,搅拌均匀即可食用。
10、成品图。
11、成品图。