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鸡汁豆腐串的做法,鸡汁豆腐串怎么做
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人气:2.18W
“
记忆中的味道,每周新菜2,2015年3月17日。
”
食材明细
主料
豆腐串
(适量)
鸡汤
(适量)
辅料
盐
(适量)
鸡精
(适量)
辣椒油
(适量)
蒜
(适量)
香菜
(适量)
微辣
(口味)
炖
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
鸡汁豆腐串的做法步骤
1、主材:豆腐串泡一夜,准备鸡汤备用。
2、配料:制作蒜汁、香菜切段。
3、炖:锅内加入鸡汤,大火
煮开
后,加入泡好的豆腐串,继续大火烧开,改中火炖20分钟至豆腐串变软,加入适量盐、鸡精。
4、加料:盛入碗中后,加入适量蒜汁、辣椒油,撒上香菜段即可。
小窍门
(辣椒油为网购的
陕西
米皮辣椒油,其他也可加入适量花椒粉、生姜粉、或十三香等调料。)
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