对于在平时爱吃零食的小伙伴，爆米花无疑是一个很好的选择，但是爆米花看起来热量好像很高，在追剧或休闲的同时抱着爆米花一直吃会不会发胖呢?爆米花中含有的热量到底高不高呢?是所有的爆米花热量都高吗?让我们一起来了解一下吧。
爆米花制作的根本原理，就是通过密封环境加热使其压强变高，制造压强差，是米粒内的高压水蒸气急剧膨胀，将米粒爆开。主要的原料有玉米粒、大米粒和小米粒。那么我们知道这些谷物除了主要物质碳水化合物之外，还是含有很多的维生素、矿物质和蛋白质的，热量也没有很高，难道膨胀也会让它热量提高么?爆米花的热量到底高不高呢?
一、爆米花的热量
单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花，是经过添加油，糖，奶等添加剂，用锅炉等炸出来的爆米花。
爆米花是高纤维食品，其头号作用便是促进减肥：食物纤维素无热量、体积大,进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到高效减肥目的。
二、制作爆米花
(一)微波炉爆米花
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
这样，就能吃到美味的爆米花了。
(二)家常爆米花
1、准备好爆玉米100g、黄油20g、糖粉30g。
2、黄油放锅内烧至溶化，然后关火。
3、倒入爆玉米粒。
4、把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。
5、把锅盖盖上，再打开火。
6、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。
7、越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。(此时千万不能打开锅盖)
8、待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。
9、把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。
单纯的爆米花的热量其实并不高，但是喜好吃甜的小伙伴，爆米花中加糖加巧克力等物的爆出爆米花热量就比较高了。如果是自己在家制作爆米花的话，那么爆米花加糖的量就是可控的，也就不用担心会发胖的问题了，但是还是建议不要吃太多哦。