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“浓浓的花生酱香味,饼皮酥脆好吃。”
1、准备面粉放入大碗面。
2、花生酱,不含糖。
3、面粉中加入酵母粉,少许糖。
4、少量多次加入水和面。
5、用筷子搅拌成大面絮。
6、揉成一个稍微软一点的面团。
7、盖上保鲜膜放冰箱冰藏,明天一早做饼饼。
8、早上从冰箱取出来的面团。
9、多揉揉排气,然后擀成大面饼。
10、涂上花生酱(我是直接涂,也可以加少许开水化开)。
11、卷成长条,再绕起,擀成不用太薄的饼,醒发20分钟左右。
12、然后不粘锅里放油,放饼下去小火慢煎。
13、煎至两面金黄酥脆,多翻面几次,必须小火哦。
14、切成小块装盘。
15、成品图。