众所周知冰淇淋是许多人喜爱的一种甜品，在夏天的时候尤其受欢迎，分布在城市各个角落的冰淇淋店每天生意都是络绎不绝。夏天炎热，吃冰淇淋能解暑散热，所以在夏天人们感觉到热的时候就喜欢吃或者喝一些凉的东西，在这种情况下冰淇淋就发挥了它的作用价值。有很多东西都是季节性的，冰淇淋就是其中一种，在夏天它能起到和很好的解暑散热的作用，但是在冬天天气寒冷就没多少人原意吃冰淇淋，每到冬季冰淇淋店铺的生意就不好，在这种情况下我们就需要一些新颖的方法来销售冰淇淋。
冬天冰淇淋店生意不好怎么办
1、经营冰淇淋加盟店，凸显品牌
品牌和销量可以兼得，冰淇淋行业销售淡季是指正对旺季来讲，销量也相对较少，但销量少不等于没有销售。当所有加盟竞争对手都停下来时，冰淇淋加盟店企业应该主动去做销量的推广拉动，这样就可以在同样的冰淇淋加盟品牌中凸显出来，容易引起终端消费者的关注，这样品牌的概念就会恰如其分的印在消费者的脑海里，同时，销量也有了，实现品牌宣传、销量增加的双丰收。
2 、争取终端推广资源
我们都知道一些终端资源是很难争取到的，就是争取到了也需要压低价格，公关才能实现，但淡季就不同了，众多品牌销量的原因，不多销量的推广，导致很多终端资源是闲置的，这是如果冰淇淋加盟店去做销量的推广，就比较容易争取到好的陈列，宣传位置。
3 、减少市场推广费的投入
降低市场推广费的投入，正是前面提到的终端资源在淡季的时候闲置较多，终端费用的收取要求就没有那么高，有时候价格做到位，免费提供也属正常，反正对于终端而言，有枣没枣打一杆，闲着也是闲着，能收取一些就收取一些。就是收取不到，反正此时有推广也能拉动自身的销售人气。
4、 占领市场份额
冬天冰淇淋店生意不好怎么办?市场也是一个重要因素，占领对手大幅市场份额，对于很多熟知的冰淇淋店铺来说，淡季是因为整体销量不到，市场份额这么多，甚至淡季一些冰淇淋品牌店会选择不买卖。此时做销量的推广，可以起到打击对手的作用，最终在很大程度的抢占为数不多的市场份额。
任何生意都会有淡旺季，冰淇淋也不列外，如何在淡季维持冰淇淋店铺的销量，还需要仔细想想办法，另辟蹊径，在别人放弃时你没有放弃，那么你的坚持就会让你获得一定的回报。如果这是你喜爱的事业，那么你更需要付出精力和心血去经营。商场如战场，市场竞争力大，这时就需要你动用头脑风暴think一些新颖的点子。冬天冰淇淋店生意不好怎么办？上述已经介绍了一些关于如何在淡季销售冰淇淋的方法，如果觉得有用的朋友可以参考一下，也许你会从中得到一些启发。