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1、看荔枝的外壳，若是荔枝的外壳完好，有色泽，颜色呈现红色表示荔枝是好的没有变质，若是荔枝外壳变黑表示荔枝变质了。
2、闻味道。好的荔枝闻起来味道清香，有一股独特的香味。变质的荔枝闻起来不再有清香的味道，而是一种臭味，或者是酸味。
