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30-40分钟左右。乌鸡是一种鸡的种类。因其通体的皮肤是黑色的，所以得名乌鸡，乌鸡的食用价值较高，且鸡汤味道鲜美、鸡肉鲜嫩爽滑。乌鸡汤中可以加入土豆、山药、木耳、百叶、虫草花、枸杞、大枣、当归、人参等等各种蔬菜或是药材，丰富口感的同时提升了食用价值。
