福州人立夏吃夏饼吗

吃。除了夏饼，还有锅边糊、碗糕等。夏饼用小麦和白米为主要原料制成，面饼分为甜、咸两种；甜饼加入白砂糖，吃起来香甜可口，咸饼加入的食材比较多，如韭菜、虾皮、肉丝等，香脆适口；碗糕是以小碗为模具，倒入米酱，撒一些芝麻，放入锅中大火蒸煮15分钟左右做成的。