韭菜盒子怎么做好吃不硬

面粉用开水烫面，和好面团后醒面半个小时，用于制作韭菜盒子即可。和面的过程中也可以添加少量的食用盐，这样可以增加面皮的筋性。烙制韭菜盒子的时间不宜过久，以免韭菜盒子的面皮变硬，吃起来影响口感。做好的韭菜盒子可以单独吃，也可以搭配米粥等食材一起吃。