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10分钟。蒸制黄瓜泥，需要先把黄瓜清洗干净再切碎，把黄瓜放入可蒸制的容器中，锅中水开以后一般蒸10分钟即可，不可以蒸制太长时间，否则黄瓜泥的口感会变苦。另外，若是生吃黄瓜时，需要先用淡盐水浸泡10-15分钟，可以去除外皮的泥土、虫卵、农药等杂质。
