冻带鱼怎么选择

看颜色，闻气味，看外观。

1、颜色为灰白色的带鱼是新鲜的，颜色是发黄的，则说明不新鲜。

2、没有太大气味的，则说明是新鲜的带鱼。若有严重的鱼腥味，则说明是冻带鱼不新鲜。

3、选择外观完整，没有破碎的带鱼。若带鱼外观比较软，则说明带鱼已经不新鲜。