家常黄花鱼怎么挑选

真的黄花鱼的鱼肚上是淡黄色的；但是假黄花鱼，鱼肚上的黄色是染的，用纸擦一下，就能看到褪色后的鱼肚。可以观察黄花鱼的外形，真的黄花鱼的嘴巴是比较饱满的，鱼鳞是圆形的，而假的则是尖嘴的。