蜂蜜蛋黄饼干的做法，蜂蜜蛋黄饼干怎么做

“又误解了这道饼干的名称。这其实还是香酥的饼干。蛋黄赋予了它亮丽的颜色，看起来很诱人。只做了君之用量的三分之一，个头也应该要比君之的小很多，不过效果看起来好像也不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜂蜜蛋黄饼干的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、将软化的黄油用打蛋器搅打松发，加入细砂糖

• 3、搅打至发白膨大

• 4、加入蛋黄，搅打至完全融合

• 5、加入盐，搅打均匀

• 6、加入蜂蜜

• 7、筛入面粉

• 8、拌成面糊

• 9、装入裱花袋

• 10、在烤盘中挤出一个个小圆饼

• 11、放入烤箱，180度，中层，约10分钟左右

• 12、表面金黄，出炉

小窍门

因为蛋黄大小不同，面粉不要一次性加入，只要调到曲奇面糊的程度就行了。
我的饼干个头比较小，没有烤到君之说的20分钟，只要呈微金黄色就行了
这款饼干容易受潮，冷却后要密封保存，以免软化。