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“昨天做酸菜豆花,过滤出半小碗的豆渣,倒了可惜,做菜又不够,留着第二天做早餐饼吧。”
1、1、葱洗净,切成葱花备用。
2、2、豆渣倒入大碗中,放入面粉加少量水调匀成面糊。
3、3、加入盐、生抽调匀。
4、4、加入胡椒粉和鸡精调匀。
5、5、加入切好的葱花调匀成面糊。
6、6、电饼铛放入少许油预热,倒入面糊摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
7、成品图
8、成品图