“枸杞可以明目,西芹帮助消化,核桃仁可以补脑,用凉拌的方法,清新爽口,简单易做”食材明细主料西芹(两根)辅料核桃仁(三粒)枸杞(20粒)配料盐(少量)醋(几滴)食用油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞核桃拌西芹的做法步骤1、西...
03-01
“春天到了,在减肥排毒的同时要多补充维生素。西兰花是维生素C的结晶体,多食有益健康。另西兰花加热会破坏营养,今天介绍另一种吃法。该拌料还可拌生菜、娃娃菜、白菜、韭菜等蔬菜。”食材明细主料西兰花(1棵)辅料水(少许)洋...
03-01
“这是婆婆的作品,决对原创,我帮着发表了。我给取名“张氏皮冻”,婆婆做的酱牛肉也是一绝,今后陆续会有“张氏”系列推出。”食材明细主料猪肉皮(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料花椒(适量)大料(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时...
03-02
“鸡蛋也是我们中国人的吉祥食物之一,"鸡"取其谐音"吉"字;鲑鱼在日本也是吉祥食物,每每到年末,送腌制的整条鲑鱼在日本来说绝对是一厚重礼物啦!咱也取其谐音"贵"字呵呵!将此"贵鱼"的鱼籽放到鸡蛋上,如同宝石,...
03-01
“儿子喜欢吃猪肚,无奈外面卖的很多时候感觉洗得不够干净,而且都是辣的,他只有眼馋的份,想吃就只有自己动手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。”食材明细主料猪肚(1个)西芹(3-4片)胡萝卜(1根)辅料油(1大匙)蚝油(1大匙)姜片(2片)葱(1根)...
03-01
“清爽微酸。我提及的所有食材佐料的用量均根据个人需要和喜好做就好。”食材明细主料生菜(适量)金枪鱼罐头(适量)辅料圣女果(适量)橄榄油(适量)配料柠檬汁(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金枪鱼拌生菜的做法步骤1、生...
03-01
“此菜脆嫩清口。”食材明细主料绿豆芽(400克)辅料精盐(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黄酒(0.5汤匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌银芽的做法步骤1、将绿豆芽摘去根,叶清洗干净,装入碗中待用。2、放入沸水锅内烫...
02-29
“猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质(所以他也叫里脊板筋),很多地方的人是不吃这东西,直接扔掉,猪板筋做好了口感可是又嫩又糯,贵阳人是相当的爱好。”食材明细主料猪板筋(适量)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)蒜苗(适量)配料料酒(适量)嫩肉...
03-01
“酸辣爽口很有泰国料理的特色”食材明细主料黄瓜(适量)生菜(适量)辅料泰式辣椒(适量)葱(适量)蒜粒(适量)香菜(适量)鱼露(适量)配料青柠汁(适量)糖(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式凉拌黄瓜卷的做法步骤1、黄瓜洗净去蒂,用刨...
03-01
“蒜苔的营养价值与食用功效治便秘:蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。预防、治疗痔疮:多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。营养价值:大蒜含有丰富的维生素、...
03-01
“岁月在指间悄悄地流逝,书桌上的台历每日都在翻开新的一页,朝云暮雨,花开花落,日月如梭,不知不觉间,已成为四十岁的女人,岁月如斯,生命如斯,写不尽的温柔,写不尽的浪漫……魅力是从女人的身体内部和心的深处自然而然涌动...
03-01
“用紫甘蓝做了几回素菜色拉后,感觉紫甘蓝那脆脆的非常爽口,也非常喜欢吃。我今做的是糖错的,又第一次将山药放入,感觉味道很好,山药也很脆,喜欢吃酸的朋友可以尝试。”食材明细主料紫甘蓝(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量...
03-01
食材明细主料苦菊(一大棵)辅料竹蛏肉(适量)青蒜(适量)配料糖(适量)醋(适量)盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌竹蛏的做法步骤1、苦菊洗净,切成寸段。2、竹蛏用水焯过,去皮留肉。3、青蒜杆切成细末。4、将三...
03-01
“鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外,一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点,同时也多带有苦、涩、腥、臭、咸等异味。干鱿鱼不能直接烹制成菜,它必须经过涨发,使其重新吸收水...
03-01
食材明细主料包菜(一个)辅料红油(适量)香油(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)米醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌包菜的做法步骤1、做这道菜的材料。2、包菜撕成块状。3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。4、焯...
03-01
食材明细主料莲藕(约500克)辅料葱花(少许)配料自制油辣椒(一大勺)花椒粉(一小勺)老抽(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌辣椒藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净,放入汤锅中,加冷水开始煮;2、大火烧开...
03-01
“2,制作方法:a,将西生菜“撕碎(易于使用大小),放入容器中。”b,将黄瓜切成小片(如图),鸡蛋“十字”切法切。c,圆葱和紫甘蓝切成薄丝,越薄越好!小柿子“十字”切法切。(如图)3,合成:a,将蒜末放入刚才装好醋的碗里,放入沙拉,芝麻酱,盐,味...
03-01
“最开始吃到这款绿豆焖子是在上学的时候,记得那是每次路过焖子摊总会来上一碗。如今早已毕业,也离开了学校和那个有焖子的城市,如今想起只能自己做来解馋了。”食材明细主料绿豆焖子(一块)辅料蒜(适量)清水(适量)配料芝麻酱(适...
03-01
“个人认为素什锦是最好做的一个菜品,而且非常适合懒人去做,因为太省事了,而且不需要什么技巧,最多也就是各种调料的比重问题,这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料香菇(适量)黑木耳(适量)花生...
03-01
“就是做不出妈妈做的味道,但也不错哦”食材明细主料干豆角(适量)粉丝(适量)辅料辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆角干和粉丝的做法步骤1、干豆角就是豇豆晒成的干菜。1.先把干豆角用热...
03-01
“提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。刚好,俺在整理厨房时,发现门后挂着一包干海带,哈哈,得来全不费功夫,简单处理一下,咱也补补碘。”食材明细主料干海带(适量)辅料胡萝卜丝(适量)尖椒丝(适量)香菜末(适量)配料蒜泥(适量)花椒...
03-01
食材明细主料芹菜三根(适量)花生米(50克)辅料大料(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)鸡精(适量)美极鲜(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生芹菜的做法步骤1、准备食材。2、芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油...
03-01
“有次去巴贝拉朋友点的,一小盘12块,稍微改了一下,变成了一大盘,成本大概也就8块左右吧,哈哈”食材明细主料生菜(适量)小番茄(适量)鸡胸(适量)胡萝卜(适量)苹果(适量)黄瓜(适量)腰果(适量)辅料沙拉酱(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难...
03-01
“咱们今天就吃个有营养的——豆干拌菠菜。又有蛋白质,又有维他命,又有纤维,还没脂肪。如果在春天你也容易上火,那就一起吃点吧。”食材明细主料菠菜(一袋)豆干(半袋)辅料醋(2大勺)生抽(1勺)芝麻(1把)花椒(1小勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时...
03-01
“平时咱们吃的皮蛋豆腐,都是用的内酯豆腐。这回咱们翻翻新,选用同样适合凉拌的韧豆腐,相比内置豆腐不易碎哈。其实小时候不分那么多品种的豆腐,一样拌酱吃,现在咱在超市还是注意一下区分,别生吃了肚子疼。”食材明细主料豆...
03-01