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银耳枸杞蒸梨盅算是中国的甜点了,梨水的甘甜,银耳的薄脆,这道甜品不仅在色香味上虏获人们的胃,对大家的健康也是很有帮助的!梨味甘性寒,是清热润肺,止咳化痰的好物。银耳则有开胃清肠,滋阴润肺的作用。加上润肺明目的枸杞,这道中式甜品无疑是夏日最好的生津解渴之物。
主料
辅料
具体步骤
主要食材:鸭梨,银耳,枸杞提前泡发好;
鸭梨洗净,于上部三分之一出,切开;
用小勺挖去核;
鸭梨内部加入冰糖,银耳,摆上枸杞;
盖上盖子,上锅水开后,蒸20分钟