自制香煎藕饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉馅 ：300
莲藕 ：300

辅料

姜 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备肉馅、莲藕、生姜和大葱

2.莲藕切碎

3.肉馅加姜、大葱、盐、蚝油

4.拌匀

5.加上莲藕

6.加一个鸡蛋

7.拌匀

8.捏成丸子

9.压扁放入油锅煎好后翻面

10.煎熟即可

烹饪技巧

肉馅和莲藕的比例1比1即可，莲藕多了肉少了饼容易散。