简单又好做的菜往往最受家人欢迎，试试这道“青椒鸡腿菇”，食材好买，时间上也是节省很多，制作步骤简易，但味道确是经典。鸡腿菇含有人体所需的很多营养，吃多了大鱼大肉等油腻的菜品，不如换换口味，多吃些清炒的蔬菜，缓解缓解全是油腻的肠胃。
主料
鸡腿菇 ：500辅料
青椒 ：2个具体步骤
鸡腿菇
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用
锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。
香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。
倒入腐竹，大火炒匀。
淋入生抽，快速翻炒均匀。
倒入西兰花，炒匀。
出锅装盘，