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主料
辅料
具体步骤
1.花蛤多放水里泡泡,让他们吐吐里面的泥砂,或者放到水里泡的时候,滴上几滴香油,就能自动吐出泥沙。
2.油热了以后放入干辣椒
3.倒入花蛤翻炒,要小心哦,花蛤带水,会溅出油的!
4.不要炒太久,不然会老掉变硬的,加入盐等调味品就可以出锅啦!
烹饪技巧
花蛤放到水里泡的时候,滴上几滴香油,就能自动吐出泥沙。辣椒要在油里快有烟冒出的时候才会辣哦。