主料
酸菜 :250粉条 :250
猪肉 :250
辅料
酱油 :适量葱花 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.将干粉条泡在水中,备用
2.酸菜洗净备用
3.猪肉切丝备用
4.将酸菜切丝备用
5.大葱切断备用
6.切蒜花备用
7.将粉条用热水焯熟,待变软后捞出
8.锅中热油,加入葱花、蒜花、肉丝,将肉丝炒熟,加入食盐、酱油
9.锅中加入粉条,继续翻炒
10.锅中加入酸菜,继续翻炒,待各种食材都炒熟后入盘
11.香浓劲道好吃的酸菜粉就出锅啦
不喜欢太酸的吃货们可以把酸菜多用水洗几遍,酸味会适当降低。