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主料
辅料
具体步骤
1.酸菜洗净切好
2.牛肉切好用盐油、姜丝腌制10分钟
3.煮热油锅倒入牛肉煸炒2分钟,盛起待用
4.煮热油锅放入酸菜煸炒3分钟
5.倒入煸炒好的牛肉再大火煸炒1分钟
6.倒入用红薯粉、酱油勾兑好的调料煸炒均匀即可
烹饪技巧
牛肉煸炒时间不宜太长