[简易版]苹果酱如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苹果 ：800

辅料

冰糖 ：200
清水 ：3碗
白醋 ：适量

具体步骤

1.苹果洗净去皮。

2.盆里倒入3碗清水，滴少许白醋，把苹果去核切小丁放入浸泡。

3.把盆中的苹果丁和水一并倒入不锈钢锅中，加入冰糖大火烧开后改小火慢慢熬制。

4.煮的过程中要经常搅拌，尤其到最后更要注意，以免糊锅。

5.把熬好的果酱装入无油无水的干净容器里，侍冷却后放冰箱冷藏。每次用干净的小勺取食。

烹饪技巧

把放苹果丁的水盆里滴几滴白醋，防止氧化。糖的用量可自由掌握。