喜欢吃面食的小伙伴可以自己在家做抻面。抻面制作非常简单,把面和切条,擀开,然后放进煮开的水里,再放一些自己喜欢的蔬菜,最后放上自己喜欢吃的酱,搅拌开就好啦,一碗香喷喷的抻面就出锅啦。在学习累了,工作疲惫的时候,吃一碗抻面绝对超棒的。
主料
油菜 :100面 :200
辅料
黄豆酱 :适量剁椒酱 :适量
担担酱 :适量
具体步骤
1.面和好饧15分钟
2.切成条
3.擀开
4.锅里放盐
5.抻抻面薄一点锅开煮面
6.倒油菜煮3分钟出锅
7.捞在碗里倒担担酱
8.倒剁椒酱和黄豆酱搅拌均匀开吃
面擀开煮时要在抻开抻薄一点。