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主料
辅料
具体步骤
1. 西米用水浸湿,加一点油拌匀,为了好脱模。把西米填在模具里一半,放红豆馅等自己喜欢的馅料,上面再盖满西米。上锅蒸20分钟。
2. Q弹的口感像果冻,去年开始流行用粽叶包,叫水晶粽,没粽叶,用模具代替吧。