香辣脆皮，北极虾一天名字就知道它是一种香辣，而且非常的香脆可口，非常适合那些口味比较重的人，当然患有口腔溃疡的患者就尽量少吃这种东西，其中需要那种干的红辣椒，然后配合着被极限了就搭配可以使n瞎更加的香脆可口。
主料
北极虾 ：六个辅料
酱料 ：适量具体步骤
将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖。
待表层的冰退去后裹上一层干淀粉下六成热的油锅中炸至外皮酥脆。
炸完虾的油过滤锅底留下一勺量的底油烧热之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味下玉米麦片炒香之后放入炸好的北极虾大火翻炒均匀。
加入一小瓶盖的高度白酒一勺盐半勺白糖翻炒均匀即可。
香辣一定要知道她其中又香又辣，可以加上一些非常有助于增加人的食欲的一些资料或者是一些配菜，如干的红辣椒，或者其他1500青椒等等可以使整道菜的味道更加的鲜美。