主料
乌鸡 ：1只辅料
盐 ：适量蒜 ：2瓣
十三香 ：适量
酱油 ：适量
大枣 ：2个
清水 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
八角 ：2个
1.准备材料，乌鸡一只。将乌鸡洗干净。进锅焯至半熟，去血腥。
2.将锅中放油，烧热。
3.将焯好水的乌鸡下锅。翻炒。
4.加入适量的清水，加入八角，加入适量的盐，翻炒。
5.将准备好的，姜，葱，蒜，大枣等材料。加入锅中，翻炒。加入适量的十三香。酱油。
6.大火将乌鸡炖熟。加入适量的味精即可出锅食用。
7.加入适量的香菜，装盘，上桌即可。