虾酱空心菜 是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形操作简单，而且美味，节约时间，材料简单美观，而且味道极好，虾酱空心菜 由空心菜组成，加一些虾酱组合而成，空心菜的清甜加上虾酱的喷香，就非常的美味，加上一些蒜，喜欢吃辣可以加辣，非常不错哦
主料
空心菜 ：适量辅料
虾酱 ：适量具体步骤
先将空心菜的叶和茎分开，用清水浸泡半小时，洗净后把茎杆摘成寸断，尽量沥干水分；蒜瓣拍扁切成末，朝天椒剪成圈
炒锅加热至三、四成倒入油，放入蒜末和朝天椒爆香，下虾酱炒开，倒入空心菜茎杆，调入适量生抽，大火爆炒至色泽翠绿即可
空心菜叶可以在出锅前放入，快速炒匀后出锅；也可以多一种味道的选择，单独炒成蒜蓉味或腐乳味